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Atelier d'abattage et de découpe du Pays Dignois
20, Avenue Saint-Véran 04000 DIGNE LES BAINS
Une nouvelle SARL "Atelier d'abattage et de découpe du Pays Dignois" regroupant 18 éleveurs (dont Francis Girard pour l'agneau, Mathieu Chaffard pour le porc, Véronique Quinot pour le boeuf ) s'est portée acquéreur de la "Sociéte d'exploitation de l' abattoir de Digne" mise en liquidation judiciaire le 3 décembre 2008. (plan de cession)
Cette proposition soumise à l'approbation du Tribunal de commerce permet de maintenir une activité d'abattage pour les producteurs locaux et le personnel concerné. Cette proposition de reprise a également permis de ne pas interrompre l'activité de l'abattoir. La nouvelle SARL a obtenu l'engagement du Syndicat Intercommunal de leur attribuer la délégation de service public spécifique à l'abattage ainsi que l'aval de la Direction des Services Vétérinaires.
Un certain nombre de travaux de remise à niveau sont néanmoins nécessaires Integration des AMAP en soutien aux éleveurs . .. historique
Historique des abattoirs des années 80 jusqu'à la création de l'atelier de découpe par les éleveurs en 2007 puis la reprise de l'atelier d'abattage fin 2008 par Francis Girard ....lire ce texte
28 avril 2009 à 14 h à Digne 1ere Assemblée Générale des actionnaires
Suite à la
2éme campagne de souscriptions 3 nouvelles
AMAP deviennent sociétaires l'AMAP du Cannet des Maures,
L'AMAP du Golfe de Cogolin et l'AMAP des
Olivades Plus de 20
éleveurs + 6 AMAP ...!! une SARL atypique apres 4 mois
d'activité les resultats sont très encourageants
Chiffre d'affaires 1 trimestre 2008: 16 000 € Chiffre d'affaires 1 trimestre 2009: 31 000 € !! presque doublé ! Le nombre de clients passé en 4 mois de 70 à 100 Soutien financier de la ville de Digne, du syndicat de commune du pays dignois regroupant 27 communes et du Conseil Regional afin de subventionner les 160 000 € nécessaires à la mise aux normes de l'atelier en categorie 2 avant fin 2009 (nouvelle chaîne pour les ovins....) Cette dynamique engendre de nouveaux projets - atelier de transformation integré pour saucisses, viande hâchée - atelier de tannage des peaux actuellement non recupérées
20 avril 2010 à 14h à Digne 2ème Assemblée Générale des actionnaires
Une nouvelle AMAP est candidate pour devenir sociétaire: l'AMAP de LORGUES Elle pense pouvoir réunir environ 500 €. Nous avions un reliquat d'environ 100 € des integrations précédentes. Si vous n'avez pas encore souscrit et que vous apréciez l' agneau de Francis, le cochon de Mathieu ou le boeuf de Véronique il faut faire vite et si possible avant fin avril pour donner un nouveau petit coup de pouce afin de réunir les 1 000 € nécessaires en soutien à nos éleveurs. Vous pouvez envoyer directement vos chèques de souscription ( 1 part = 20 €) à l'ordre de "AMAP de Lorgues" à l'adresse suivante:
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Liquider un abattoir c'est liquider les éleveurs! et alors ? plus d'éleveurs! plus d'agneau! plus de porc! plus de boeuf!
Consom'acteurs ! mobilisons nous pour soutenir nos éleveurs !
14 janvier 2009: Une douzaine d'éleveurs s'associent pour acquérir chacun une part de la nouvelle SARL afin de défendre un outil de production de proximité indispensable
31 janvier 2009 3 AMAP s'associent à cette reprise ( le Flayosquet, Draguignan, Aups-Cotignac)
28 avril 2009 3 nouvelles AMAP integrent la SARL ( Le Cannet des maures, Cogolin, Les olivades)
20 avril 2010
Une 7ème AMAP intègre la SARL (Lorgues)
1 éleveur = 1 voix 1 éleveur + 1 AMAP= 2 voix 6 AMAP = 300 consom'acteurs associés |
MERCI pour votre soutien Véronique Quinot, Mathieu Chaffard et Francis Girard |
Quelques témoignages parmi beaucoup d'autres
"Merci à tous les adhérents et consom'acteurs pour votre réactivité et pour le soutien apporté dans le maintien d'un outil de travail indispensable à tous." Véronique Quinot.
"Denise et moi souscrivons 5 parts de 20 € pour sauver la filière viande et l'économie locale en plus des petits éleveurs. Solidairement votre" Daniel Vuillon (fondateur du concept AMAP en France)
"Formidable action des AMAP varoises ! La dynamique peut se poursuivre" brèves n° 63 Alliance Provence
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