Sur l’ensemble du domaine de La Redonne appartenant à l’origine à la famille Raynaud, plusieurs bâtiments industriels ont été construits au début du XXème siècle.

L’usine de la Redonne a été bâtie en 1905

Elle avait pour fonction de retraiter la recense d’huile d’olives pour fabriquer du savon et des huiles moteur.

Après la première guerre mondiale, l’usine cesse de fonctionner.

L’ensemble du domaine est acheté en 1940 par M. Samarante. Le local en très mauvais état, est laissé à l’abandon. Il est cependant utilisé en 1944 pour abriter des prototypes d’avions de ligne.

En 1951, l’usine est achetée, avec les terres attenantes par M. Atanoux Maurice qui met le bâtiment hors d’eau et l’utilise pour le stockage de son matériel agricole. A sa suite, son fils, Atanoux François, vendra la majeure partie des terres agricoles, ne conservant que les petites parcelles attenantes, à vocation maraîchère qui ne seront pas exploitées.

2002, son fils Atanoux Gérard reprend la succession et entreprend de remettre en état la bâtisse .

2003 Création de l’association de «  l’Usine de la Redonne » en qui, à travers ses options « agri-culturelles. », écologiques et expérimentales ( jardin-école, plantations solidaires, activité AMAP, projets botaniques…) intègre, comme jamais, l’Usine à son contexte agricole.