Radis noir
Le
radis noir ou
raphanus
sativus appartient à la famille des
crucifères, ce légume serait originaire d' Asie . Consommé
comme un navet, le radis noir possède une peau de couleur noire
et une chair de couleur blanche. Le radis noir n'est pas très
nutritif, mais est très riche en vitamine C , une précieuse alliée
quand il s'agit de combattre les infections et les radicaux libres
. Le
radis noir
contient aussi des vitamines du groupe
B ainsi que du souffre, très riche en eau et en
fibre, il améliore considérablement le transit intestinal , et
se voit particulièrement recommandé aux personnes souffrant de
constipation. Le radis noir augmente le flux biliaire et permet à
la vésicule biliaire de rester en pleine santé. En
phytothérapie , c'est la racine sous forme de gélules de poudre
cryobroyée qui est utilisée avec succès. En effet, le radis
noir est un excellent draineur de la vésicule biliaire et du foie
, en favorisant l'élimination des toxines et des déchets, il
aide à rétablir un fonctionnement harmonieux des ces organes. Grâce
à son action de drainage en profondeur, il soigne avec succès
les troubles hépatiques et biliaires chroniques.Le radis
noir peut donc être employé pour faciliter les
digestions difficiles et pour le soin de bon nombres de troubles hépatiques
tels que coliques hépatiques, migraines d'origine hépatique,
allergie digestive , foie paresseux associé ou non à une
constipation légère, langue chargée ... Il
a aussi un effet antibactérien
sur notre flore digestive
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Escalopes
au
radis noir
:
Pour
4 personnes: 4 escalopes de Dinde
100 g de beurre, 1 c à soupe d'huile, poivre, 600 g de Radis
noir, 2 dl de porto rouge, 1/2 citron. Soufflé
de radis noir Pour
2 personnes
2
radis noir longs 5 pomme de terre Désirée Préchauffez
votre four à 210°C (th 7). Séparez les jaunes |
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