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SCEA
TIP TOP FRUITS/ ALPTITUDE FRUITS
Gilles
et Stéphanie LAURENT
Les Eyssagnières
05 400 Saint Auban d’OZE Gilles
LAURENT est arboriculteur depuis 30 ans dans une continuité
familiale. En
2015, il s’associe à un technicien agricole pour créer la SCEA
TIP TOP FRUITS et convertir l’exploitation en agriculture
biologique. Les
vergers situés à 950 m d’altitude, (10 hectares) offre un
terroir particulier, l’ensoleillement important et l’irrigation
restrictive par manque d’eau offre un fruit savoureux ! Le
choix variétal permet un échelonnement de récolte manuelle pour
cueillette à maturité de début juillet pour les cerises à début
novembre pour les dernières pommes. CERISE :
KORDIA, GRACE STAR et REGINA POIRE :
WILLIAM ‘S BLANCHE et ROUGE, LOUISE BONNE, CONFERENCE, DOYENNE DU
COMICE…. POMME :
LAFAYETTE, REINETTE, CRIMSON CRIPS, MANDY, DALICLASS, PILOT, OPAL,
STORY, JULIET…. La
transformation des petits fruits déclassés permet d’élaborer
des purées, jus et confitures. Depuis
la récolte 2021, suite au départ de l’associée de Gilles ;
Stéphanie son épouse, Infirmière devient à son tour associée et
le soutient en complément de son activité professionnelle pendant
la récolte, le conditionnement et les livraisons. Nous allons continuer nos investissements pout la lutte antigel qui devient un problème récurrent depuis ces dernières années, ainsi que l’installation d’irrigation par goutte à goutte pour nos vergers.
Liens Amapd: Magali CARRAZ |
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