|
Chaque année, le 20 juin, tout le troupeau part à la montagne à St Paul S/Ubaye – 04. La brebis se refait une santé à tous les niveaux : bonne herbe, bon air…et elle sera prête pour refaire un agneau à l’automne. Les agneaux qui ont passé l’été à la montagne sont vendus en novembre, ce sont les tardons. Le tardon est un agneau né au printemps, puis littéralement « élevé sous la mère » sur l’alpage
Le troupeau redescend à la fin octobre. |
|
|
|
|
